食谱: 西兰花起士蛋饼 Broccoli and Cheddar Egg Frittata

所需材料

鲜鸡蛋 (5颗) 、脱脂牛奶(1/3杯, 大概83毫升)、盐巴 (1/2茶匙, 3克)、胡椒粉 (1/2茶匙, 2克)、切碎欧芹/香菜 (1/4杯,大约15克) 、切达干起士 (1杯, 225克) 、白洋葱 (1/4杯,大约60克,切碎) 、西兰花 (2杯,大约142克,切好)

烹煮方式

1. 将烤箱预热至180°C,并用不粘锅的烹饪喷雾剂洒在烤盘上,待用。 2. 把洋葱切丁和西兰花切丁并放在一个大碗中。准备另一个大碗,将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉搅拌至蓬松。之后,倒入切达干酪,洋葱和西兰花轻轻搅拌均匀。 3. 最后将混合好的食材倒入不粘锅中、撒上香菜点缀,并放进烤炉里烘烤约30-35分钟,或直到鸡蛋凝固。 4. 将刚烘的蛋饼取出,并放置在桌上冷却5分钟再上菜。