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南大和非盈利组织开办 培植肉类替代品选修课程

南洋理工大学与国际非盈利组织合作,在8月份开办本地首个培植肉类替代品的选修课程。

这项由南大和非盈利组织The Good Food Institute亚太分区共同推出的课程皆在加快研发培植肉类替代品的过程。

课程希望可以协助栽培培植肉类替代品的本地人才,并且为新加坡食品局为新加坡定下的2030年 “30·30愿景”尽力,也就是到了2030年,本地出产的农产品,预计可以满足我国营养需求的百分之30。

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