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网红卖海鲜有无食安隐忧?

(图/ Markus Spiske @ Pexels)

本地报章《联合早报》刊载了一篇读者的投函称,疫情仍然影响着国人,但不少网红在网上兜售鱼、海鲜类等产品,这些产品往往最容易感染细菌,即便不是冠状病毒,也让人产生食品安全的隐忧。

新加坡食品局是否有规定,所有在网上兜售产品的网红,尤其是兜售新鲜产品或没有密封包装的产品,领要申请执照?

我不是要打击他们,他们也想嫌钱,不过真的是担忧安全。就连食品批发商在处理食品方面都可能有安全问题,我看一些网红又是碰生食,又是现场吃熟食,让人觉得非常不卫生。

另外,不少海鲜或鲜鱼摊贩,都因疫情严重受到影响,因为大家都避免到湿巴刹去。这些湿巴刹的摊贩该如何过好年?湿巴刹的推贩不会使用社交媒体直播功能,有关当局可否帮帮他们,让他们的生意不至于陷人谷底?

反而是这些网红,动不动就说500份100多元的东西在几分钟售罄,个人看了就替巴刹摊贩感到难过。那天和几个巴刹摊贩聊起,他们说生意真的难做,年不知道怎么过了。

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以下是新加坡食品局联合行动署高级署长Dr. Abdul Jalil的答复:

食品安全人人有责。所有食品销售商都必须确保食品来自新加坡食品局批准的来源。例如,售卖的新鲜海产必须来自合法的进口来源或本地养鱼场。

食品销售商还必须以不影响食品安全的安全卫生方式处理食品,如在制造、储存和运输过程中采取良好的食品安全做法。这些规定适用于所有食品销售商,包括那些通过直播在内的网络平台销售食品的卖家。

虽然网上食品卖家目前无须申请食品局的营业执照,但他们必须遵守食品局的食品安全要求。若有任何违反食品安全的行为,食品局将采取执法行动。消费者在网上购买食品时,也应谨慎行事。若对食品的来源或安全存疑,消费者就不应购买或食用。

公众如发现任何违规的食品经营者,应通过食品局的网上反馈表格举报。配合调查和收集证据的工作,食品局可能会联系反馈者以了解更多详情。

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