小猪携小孩与狗 看见人类的善良

林国豪 报道 刊载于联合早报《热播站》

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2002年的一部电影《神鬼交锋》收录了一句经典台词:“有时候 伪装不是为了欺骗,而是害怕被人讨厌。”因此很多时候,不论在职 场或与朋友交流时,我们都无法做最真实的自己。然而,中国优酷网 近期推出的综艺节目《小手牵小狗》,似乎要为都市人找到喘气的窗口。《小》把世上最纯洁的两个群体——小孩与小狗,搬上屏幕出演 真人秀,让孩子们通过“童言童语”畅所欲言,并且通过与小狗的接 触,看出人类善良与温暖的一面。

  节目由罗志祥(小猪)主持,个性活泼搞怪的他必然是孩子王。 然而,这回除了“当家”,他还得充当保姆,安抚小孩的情绪,照顾 他们的日常,并且负责辅导五个小朋友,即阿拉蕾、王涵喆、叶梓凌 、苏菲和青克乐,将不同品种的小狗(分别有金毛、拉布拉多、巴哥 、哈士奇和边境牧羊犬品种的小狗)训练成工作犬,压力不小。

  其中,最让小猪伤脑筋的是做晚饭给小孩吃。自认烹饪技术差强 人意的他,只得向超萌机器人“旺宝”求助。旺宝外形逗趣,也是史 无前例、首个出现在真人秀里的机器人。旺宝一般通过人造声音和触 屏为小猪解围, 但机器人始终只能提供食谱和烹饪做法,实际过程 小猪必须亲力亲为。

  在第二集中,孩子们在尝到小猪煮出来的食物后,立即反应面条 淡而无味。尤其上过《爸爸去哪儿》的阿拉蕾完全不隐藏内心感受, 对着镜头大胆吐槽:“没味道,我每吃一口都叹一口气!”感到挫败 的小猪,利用夸张的表情挽回孩子们的心,淘气的青克乐和苏菲,更 是做样享受着热腾腾的面条,还放话要把所有其他人的面条吃完。

没让小孩吃好小猪感内疚

  没让他们吃得更好,小猪感到内疚。不过,尽责的他在照顾萌娃 们的生活起居相当细心。尤其当小孩们和小狗闹脾气,砸东西和咬玩 具时,他都会上前安抚两句。第三集,王涵喆因为玩耍擦伤右腿,小 猪在帮他搽药时,不忘安抚说:“流血了,不过男生应该不怕痛吧, 搽药痛一下下,你很勇敢的,对吗?”另一集中,小孩们必须带着小 狗到外头散步,叶梓凌由于力气不足,反被狗牵着走;阿拉蕾负责照 顾的小狗则不听话不想出门,小猪虽在一旁偷笑,但最终还是上前帮 忙驯服小狗,让小萌娃们对小猪感激与崇拜。

  中国演员岳云鹏在节目的多个环节客串,乔装成不同角色像是老 奶奶和怪爷爷等,来向萌娃们“抢狗”。萌娃们不但防卫一流,还多 次识破岳云鹏的目的,被萌娃取笑演技差强人意。

  小孩们与小猪相处后,给他取了不少搞怪称号。有最正常的“哥 哥”、“(道格)师父”(dog master),到第二集出现的“姐姐” 和“猪妈妈”!原来,阿拉蕾某天负责叫小猪起床,小猪装成一副没 睡醒的样子,趁机向小孩撒娇,让阿拉蕾不禁爆出“猪妈妈”的称呼 ,让人笑翻了天。

  和其他以孩子为主角的真人秀节目,如《爸爸去哪儿》《爸爸回 来了》类似,小朋友的夸张呆萌表情是节目的一大收视亮点。不少网 友都将萌娃的可爱表情定格,制成表情包在网上流传。《小》也不例 外,除了萌娃表情包,岳云鹏被喊帅哥时,立马被激活的画面更是当 中经典。

  网友的高度讨论也直接推高《小》的收视率。据中国环球网日前 公布的数据,《小》在第二集的节目上线后,总点击率已破两亿次。 IPEo1ZWK_400x400

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生活在家乡的异乡人

林国豪 报道 刊载于联合早报《热播站》

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加拿大大众传播学者麦克卢汉,1967年在他的书中提出“地球村”的概念,强调随着电视、广播等电子媒介的推出,加上现代交通工具迅速发展,人与人之间的空间距离被拉近,整个世界感觉就像一个大村落。

经过半世纪以后,因为网络科技的飞速发展,“地球村”的村民,人手一台手机,在社交媒体中人们距离似乎被拉近了,但心理的距离仍然遥远。

尤其在全球化的进程中,国际之间的移民人数增多,也造成不同族裔的冲突日渐加剧,生活在同一个社会的不同族裔,在文化和思想上仍然存在着许多差异,相互排挤的情况屡见不鲜。

因血统和肤色不同被排斥

U频道新推出的资讯节目《身在异乡非异客》,探讨各个国家的少数族裔如何适应当地生活,并且怀抱着被社会接受与融入的希望。

节目主持人有懿和杨君伟,分别走访中国大陆、韩国、菲律宾、香港和马来西亚等地,每集通过几个不同的人物个案,让观众了解血统与肤色不同的少数族裔,在自认是“家”的国家或地区,因为被当成“异乡人”,如何加倍努力地融入当地生活。

上周一(4日)首播节目由有懿打头阵,她带领摄制队到韩国首尔,了解当地少数族裔,尤其是韩国混血儿和肤色不同的新移民,在这个缓步迈向“多元文化社会”的国家里,是否过得充实从容。

韩国在二战后为了宣扬国家民族主义,政府倡导“单一民族”为建国方针,即便到了2017年,强调“血浓于水”的韩国人民还是存在着严重的排外心理。在首尔生活的混血儿们,实际生活便遭遇强烈的排挤,节目访问韩战时期留下的韩美混血儿,她透露自己与韩国老公吵架时,对方嫌弃地说:“你连你的父亲(你的根)是谁都不知道。”被标上“断根浮萍”的标签,处境令人难过。

这个节目不是以单一个案,来撑足46分钟的节目。每集都有三至五个人物出现,对于平衡观点起着重大的作用,有些个案的处境,叫人感觉欣慰。

上周播出的《身》也访问了在韩国旅居21年,最终入籍成为韩国公民的前孟加拉人,他就幸运地被当地人接受。他以歌手的身份,尝试融入韩国社会。他曾出过专辑,还创作了《韩式拌饭》一首歌,希望像他一样的移民和混血儿,能够像韩式拌饭一样,将多种材料同时融入于一个碗中,被韩国人接受。

今晚聚焦香港南亚裔

今晚播出的《身》,杨君伟将带领制作团队到香港,看南亚裔如何在当地落叶归根,建立起属于自己的家庭。

早在19世纪就有许多南亚裔人随着英国殖民政府到香港担任警探等的职务,为建立香港这个大都市做出贡献。虽然1997年香港回归中国后,许多南亚裔回到印度与巴基斯坦,仍有许多决定在香港落地生根。

他们虽然土生土长,但因为黝黑的肤色,深邃的五官,始终很难融入当地社会。今晚的节目将走访不同职业的香港南亚裔,看他们如何坚持过着道地的港式生活。

不求怜悯 希望观众反思

相较于《小当家》和《一人行暖人心》等近期的感性资讯节目,《身》不以怜惜受访者处境,或是企图改善他们的生活素质为目标,而是在受访者面对双重文化的冲突中,试图创造观众反思的空间。

对多元族裔组成的新加坡,永久居民和外籍劳工在总人口中占的比例也不小,本地观众可通过《身》的提醒,反省自己是否抱有足够宽宏的心,能平等对待与接受在日常生活中,经常出现的少数族裔。IPEo1ZWK_400x400

《放下》过去内心释怀

林国豪 报道 刊载于联合早报《热播站》

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观看资讯节目《放下》,突然想起之前由早报网制作的公共服务 广播节目《封面人物》。后者翻查过去10几年来的新闻头条,以新角度切入,重新探访这些受过重创的受访者,了解他们在时过境迁后的生活。《封》更在近期被资讯通信媒体发展局推选为本地年度10大优质中文节目之一。

评选过程大多依据节目创意、概念、呈现手法和题材,以及整体作品吸引力和信息价值来定夺。这或也成了很多本地资讯类节目制作的基本准则吧。

当事人在回顾中展望未来

长达8集的《放下》感觉上与《封面人物》类似, 当事人回顾过去发生的事件、反思与展望未来。《封》或因为访问的大多是大事件的人物,即“加冷连环劫杀案”遭断掌的高材生,吃生鱼片须截四肢等,对生活造成不可逆转的影响,让观众在短时间内对他们的遭遇产 生惋惜与感慨之情。

相较之下,《放》大多访问困在自我枷锁中的“受害者”,艺人和素人的故事掺杂。其中一集是,歌台一哥王雷从小受家人影响而染赌瘾,甚至欠下大耳窿30多万元的巨债。他是在妈妈过世后决定戒赌 ,痛改前非,将生活重心转移到事业和家庭上。

其他故事还包括:43岁救护车司机Tony年少时因干下种种坏事而锒铛入狱;酒廊红人姜志峰因为工作染上酒瘾并吸毒;本地女艺人郑荔分因圆滚滚的身形而自卑沮丧,甚至一度认为肥胖是不正常等。但他们都通过各自的方式,如家庭、宗教、社区关怀群体的帮助下,放下过去与他人眼光,得到内心释怀。

一步步引领观众走入故事

《放》采用循序渐进,从源头开始叙述方式,通过扮演故事,家 人、朋友的访谈,以及当事人的自白,一步步带领观众走进受访者的 故事里。个人挺喜欢《放》的拍摄手法,仔细观察,开场和不少串场 的镜头都是以低角度拍摄,感觉上镜头前的观众是抬头仰望着主持人 ,有种自我非常渺小,甚至有些无助的感觉。这或也是当事在经历 不如意的事,面对社会的一种心情。

虽然主持人与当事人的访谈占据大部分的播放时间,但在整集的 节目中也穿插其他人对当事人的印象与访谈,让观众从多角度了解当 事人,而非只是单一由他自己叙述,因而说服力更强。

针对王雷该集的节目,其实早在《放》在电视播放之前,YouTube已经有一部名为《王雷的故事》的自传影片,11分钟的录像说的故事和《放》近乎一样,它以方言录制,呈现手法也偏向综艺节目式,诸如不少电脑特效,像是大把钞票从天而降等。相较之下,《放》明显是更好的劝导工具,因 为《放》营造的氛围和情绪是层层堆进的,能让信息更深层地植入观众心里。

资讯节目虽充斥着本地电视大部分的黄金时段,但正如新传媒品牌与宣传副总裁陈国明之前接受联合早报访问时所说:“即使同属资讯类型节目,但不同内容和角度还是能够带给观众不同视角,让观众得到不同收获。”

《放》带出明确的信息,拥有一段不美好过去的人,内心一般隐藏着许多说不出的愧疚和责备,唯有真正放下与释怀,才可让自己拥有第二人生。 IPEo1ZWK_400x400

新加坡美食及好去处指南 本地人观光客皆宜

林国豪 报道 刊载于联合早报《热播站》

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新传媒5频道崭新资讯节目“Ride.Eat.Find”,类似之前8频道推出的综艺节目《自由脚步》,带领观众在本地寻找新奇、不为人知的美食与文化景点。“Ride.Eat.Find”和《自》一样,没有主持人,全程旁述,仿佛镜头就是你的朋友,以“第一人称”方式与你一同探索。

“Ride.Eat.Find”的拍摄和呈现相当吸引我,原以为只是单向的资讯分享,没想到全程以SteadyCam拍摄,旁述稿与受访者相呼应,感觉像是和朋友边聊天边找地方的感觉。

循地铁路线规划

令人赞赏的是,“Ride.Eat.Find”循地铁路线规划,每集着重在一个地铁站的范围打转,寻找特色美食与文化经典。摄制组一路从地铁站拍摄,还会点出明确的出口处,甚至计算从地铁站走出来大概要走多少路(距离目的地约870步),方便人们认清道路,与一般“块状式”的单元介绍很不同。

在第一集的节目,制作组重点介绍了纬壹地铁站附近的好去处。自从科技和媒体城在该区发展开来后,不少业者都纷纷看准商机,在那里开设小吃店或是咖啡厅。

除了介绍另类的鳄梨吐司、印度皮塔饼,制作组也带领观众回顾过去,来到了一家营业64年的小食店品尝传统早市美食,让人回味无穷。特色商店还包括旧时的传统书店,以及和专门诊治动物的中医诊所。

“Ride.Eat.Find”选中的地点涵盖本地现有的五条地铁线,如第二集节目就走访南北线的兀兰,之后也到访东西线的友诺士和丹戎巴葛,下来也会融入滨海市区线和环线地铁站。

观光好贴士

上月初到访槟城,在飞机上利用当地旅游团体印制的旅游指南规划行程。即便顺着地图介绍的景点规划,但由于不少地方交通不便,加上资料不全,因此花费不少功夫安排行程。

针对这点,“Ride.Eat.Find”应该可以为到访新加坡的旅客提供便利的贴士,况且沿着地铁站走,邻里地区都能走透透,可深入新加坡人日常的生活,不必只限制自己到旅游景点观光。建议“Ride.Eat.Find”可在飞到新加坡的各大航空的机上播放,将能成为旅客规划新加坡美食与文化之旅最佳资讯来源。本地观众也可通过节目规划“在地旅行”,或在小红点上寻找不曾发现的“秘密基地”。

虽是小制作,“Ride.Eat.Find”能在众资讯节目中拍出新意,资料撰稿与节目制作人的功劳功不可没。若节目能把新加坡地铁线示意图融入,并且拍摄续集,将整个地铁站都涵盖,相信会是近期具有指标性的新加坡资讯节目之一。IPEo1ZWK_400x400

三人两语:无现金交易

林国豪 报道 刊载于联合早报“@时代”

credit-cards_e7384bb4-bd17-11e6-9409-56819dc9550f 为迈向2020年本地公共交通“无现金交易”的时代,陆路交通管理局和通联公司日前宣布,从9月1日起,本地11个地铁站的乘客服务柜台,将取消以现金为车资卡增添储值的服务,并在之后几年,逐步 扩大计划范围,直到涵盖所有地铁站为止。公共巴士最终也将不再接受现金付款。公共交通采用无现金交易,在一定程度上,简化了国人缴付公共交通车资的方式,但对于没有电子付费能力的学生和年长者 ,会否带来不便?

对年长人士造成不便

自由工作者卓猷俊(23岁)说:“若不能用现金付款,对年长人士将造成很大不便,他们未必懂得 使用信用卡,有些甚至没有任何电子付款设备。可以预见的是,不少 年长者会在站内,要求年轻人代为帮忙添加储值,其实反而让整个过 程更繁琐。而且我们不能确保年长者每次都会遇到好心人愿意帮助他 们,尤其是独居老人,他们该如何自救?”

他补充说:“同样的,没有信用卡的中小 学生也可能遇到同样问题。小小年纪,怎么可能会有电子付款设备, 因此需要家中成员帮忙添值。我担心的是,若家长为了省麻烦,增加为孩子添值的金额,万一易通卡不见将造成更大损失。孩子若没有自制能力,也会利用储值卡里的金额,到接受电子付款的商店乱买东西 ,反而会造成其他问题。 ”

提供现金付款的选择还是必要  

就读南洋理工大学的25岁学生王又豪说:“以现阶段来说,我们很难断定这个举措是好是坏,说不定业者和有关当局能研发出一套系统,或是一款手机应用来简化整个添值过程 。但在我看来,一定会有一群人受到冲击。拿私召车来说,尽管电子付费方便,还是有一些人会遇到问题,只能用现金付款。而且我们都 有忘记带钱包出门的时候,有时东凑西凑,背包里还是可以挖出零钱 买单程车票搭车,但是全面电子化后,这个方式完全行不通了。”

他也说:“一些旅客出国旅游也不一定会随身携带信用卡,他们在我国乘搭公共交通时,将遇到问题。因此,提供现金付款的选择,还是相当必要的。”

迈向无现金已成必然趋势  

新加坡国立大学应届毕业生杨春俐(24岁)说:“若真想达到无现金交易的目标,与其通过信用卡或是电子转账添 值,不如参照电信公司做法,让每个人都有专属的“交通卡”,在月 底才一次过结账,这样的做法或许更方便。”

她说:“每个学生和老年人都有专属卡了,而且还贴有他们的照片和个人资料,实行起来应该不 会太麻烦。成人部分,只须施行类似做法,即可达到一样效果。我个 人认为,时代在进步,迈向无现金交易似乎成了必然趋势,但是人类 有些时候毕竟是健忘的,有时还会丢三落四,有关当局或也应该想想 国人忘记携带或遗失卡片的时候,还能用什么方式乘搭公共交通,不 能只是完全依赖一种方式来付款。”

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拍出诱人美食照

林国豪 报道 刊载于联合早报“阿单日记”专栏

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美食照要怎么拍,才能让食物看起来垂涎欲滴?独立模特儿蔡耀贤经常受邀出席试吃会,对拍出诱人的美食照,他有哪些建议?

新加坡人对吃很讲究,因此发美食图最能引起共鸣,并收集到很多“likes”。不少独自出外用餐的人,担心自己吃得不够“阔气”,而不敢在社交媒体上发文分享美食,阿单请教本地独立模特儿蔡耀贤,让他教教阿单怎么拍出一个人的精彩!

作为社交媒体上的红人(influencer),蔡耀贤经常受邀参加试吃会。他对自己拍摄的美食照有要求,认为顾客上某餐馆不知要点什么时,一般都会上社交媒体“做功课”,他的照片和介绍就会成为重要的推荐。

1.光线

充足的光线能让食物的色泽更鲜艳,看起来更加诱人。一般上,蔡耀贤会选择坐在靠窗的位子,让阳光自然地照射在食物上,衬托食物的美味。

2.聚焦在一种食材

一盘料理一般包含很多食材,蔡耀贤会聚焦在一个重点食材上。例如,在拍龙虾卷时,焦点肯定是在一块块多汁的龙虾上,面包则可以模糊处理,形成景深(depth of field)的效果,让照片看起来更有层次。

3.不卖脸

很多人与食物合影时会把碗碟举起,但这样一来,焦点就是人,而非食物了。蔡耀贤坚持美食照只拍食物不拍脸,但可以把手摄入照片里,添加些许的human touch,既不喧宾夺主,又有自己的风格。

4.鸟瞰整桌菜肴

若是想推荐多道佳肴,却担心过多贴文会让网友看得不耐烦,蔡耀贤建议可以以鸟瞰的角度,拍摄整桌佳肴,但他强调,手机、用过的餐巾应该移开,以确保美感。

5.不要过度修图

一些人为了让食物的色泽看起来更鲜艳,而过度修图,但这反而会让照片失真。正确做法应该是在拍摄时注意照明充足,而不是在后制上下功夫,网友最想看到美食以原貌呈现。

蔡耀贤也说,真实的文字介绍很重要。网友如果在读了你的推荐后去吃某家餐馆,却发现食物货不对办,将让网友对你失去信心,甚至会毫不留情面地选择“unfollow”。IPEo1ZWK_400x400

不卖肉、不搞笑 《卫国先锋》获好评

林国豪 报道 刊载于联合早报《热播站》

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为配合本地国民服役实行50周年而推出的电视剧《卫国先锋》受到观众好评,目前播出超过一半剧情的《卫》,剧情与演员表现都相当出色,是2017年最受看好的电视剧之一。

在本地,以国民服役为题材的作品与日俱增。吸引观众观看的原因,不外是看似神秘的军中生活、吸睛的演员阵容和壮观的拍摄场面等。

《卫》让笔者意外的是,并没有像韩剧《太阳的后裔》设有不少猛男打赤膊“卖肉”的场景,也鲜少融入梁志强《新兵正传》系列里常出现的军人受训笑话。

男演员当过兵 驾轻就熟

《卫》从三代国民服役人员的视角出发,巧妙地通过错综复杂的人物关系,带出海陆空三军的相互依赖与合作性的重要。

最能抓住笔者眼球的是,《卫》把国民服役与国人的日常生活紧密联系,尤其是许龙斌(陈罗密欧饰)与陈金保(方展发饰)在军队与日常工作的重叠与矛盾性;姚一心(美心饰)与许龙斌(陈罗密欧饰)从不同的两性观点看待国民服役的差异等,以及模拟恐怖分子出现的场景,让观众看完警惕危机随时可能发生。

该剧男演员都曾履行过国民服役,陈罗密欧、包勋评、陈泂江和谢宏辉等,对全职国民服役人员和战备军人生活了如指掌、驾轻就熟,表现出色。有点小遗憾的是,身材健硕的郑各评和新一代“鲜肉演员”谢宏辉出镜机会较少,观众对他们的印象也较浅, 相当可惜。

第5集播毕后,谢宏辉自己也在instagram上发贴文说:“谢明耀(谢宏辉饰)现在很难过,因为这集过后,出现的次数会很少,不过请大家还是要支持《卫》,并且记得他。”

蔡琦慧、陈凤玲表现出色

个人也相当喜欢《卫》巧妙地将正规女军官与军事专才(Military Expert)融入于剧情中,让国人意识到女性在国民服役上也起到愈加重要的角色。笔者尤其认为蔡琦慧和陈凤玲在《卫》表现相当出色。

和《最强岳母》里家庭弃妇角色相比,蔡琦慧这回套上军服,饰演的海军军官沈宜萱,在《卫》里展现女军人阳刚与英姿飒爽的一面。蔡琦慧在《最》常有里哭哭啼啼的独白场景,在《卫》里,回忆起已故男友谢明耀都只是欲哭又止,隐藏情绪的表现,符合女强人的强悍与坚强。她与恐怖分子近身肉搏的场景,搞得满身是伤,更是让人印象深刻。

陈凤玲在本剧饰演的白静雨,则摆脱《法网天后》里多愁善感、内心压抑的角色。她的短发造型,加上大剌剌个性,在军队里绝对吃得开。例如主动表白,虽然当众被拒绝,事后仍表现得若无其事,让人看到她的演技精湛,能驾驭不同的角色。

作为国民服役纪念剧,《卫》强化了一个重要的信息,即一个国家最强的武器并非最先进的战斗机,而是最团结的人民与有效率的国家军队。

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